3 hemmeligheder til perfekt stegt flæsk med persillesovs
Åh, stegt flæsk med persillesovs – det er ren hygge på en tallerken! Jeg kan stadig huske den første gang jeg fik det hos min mormor. Duften af sprødt stegt …
Sofie Madsen
Ultimative fiskefrikadeller med remoulade – 3 hemmelige tricks
Ah, fiskefrikadeller med remoulade! Min absolut yndlingsret til det danske frokostbord. Jeg kan huske, hvordan min mormor altid lavede dem til søndagsfrokosten, og hele huset duftede af frisk stegt fisk …
Lækre Frikadeller med Hakket Oksekød og Svinekød – 5 Tips til Perfektion
Åh, frikadeller! For mig er de simpelthen højdepunktet af dansk husmandskost. Jeg kan huske, hvordan min mormor altid stod og formede dem med sine hænder, mens der lugtede vidunderligt af …
Lækker blomkålssuppe med fløde klar på 30 minutter
Der er ikke noget bedre end en varm skål cremet blomkålssuppe med fløde, når det er koldt udenfor. Det er min go-to ret, når jeg har brug for noget der …
Lækker cremet kyllingegryde med svampe til 30 minutter
Jeg elsker at lave denne cremet kyllingegryde med svampe, når jeg har brug for noget lækkert og nemt til aftensmad. Det er en af mine go-to retter, når tiden er …
Lækker rødbedesalat med feta – klar på 15 minutter
Åh, hvor jeg elsker denne rødbedesalat! Den er så simpel at lave, men smager som om du har brugt timer i køkkenet. De søde rødbeder kombineret med den salte feta …
35 minutter til perfekt kartoffel-porresuppe – nem hverdagsret
Jeg kan huske første gang jeg lavede min kartoffel-porresuppe med kartofler og porrer, nem hverdagsret. Det var en kold efterårsdag, og jeg havde brug for noget varmt og trøstende, men …
Lækker ovnstegt kylling med citron og hvidløg på 60 minutter
Jeg kan stadig huske den første gang, jeg lavede denne ovnstegt kylling med citron og hvidløg. Det var en travl hverdag, og jeg havde brug for noget nemt, men alligevel …
Lækker Oksegryde med rodfrugter – 3 time langsomt paradis
Der er ikke noget, der slår en varm oksegryde med rodfrugter – langsomtilberedt og varmende – når vinterkulden trænger sig på. Jeg har testet denne opskrift utallige gange gennem årene, …
Hakkebøf med bløde løg – 30 minutters himmelsk hygge
Åh, hvor elsker jeg en god hakkebøf med bløde løg! Det er sådan en af de der klassiske danske retter, der altid virker – uanset om det er en travl …