Ingredients
Scale
- 200 g friske rejer
- 1 agurk, skåret i tynde strimler
- 1 håndfuld frisk koriander, groft hakket
- 1 lime, saft og skræl
- 1 spsk olivenolie
- salt og peber efter smag
Instructions
- Skyl rejerne grundigt og lad dem dryppe af.
- Skær agurken i tynde strimler og kom dem i en skål.
- Tilsæt rejer, koriander og limesaft.
- Bland det hele forsigtigt med olivenolie.
- Smag til med salt og peber.
- Server med limeskræl som pynt.
Notes
- Brug friske rejer for bedste smag.
- Kan tilpasses med chili for ekstra krydret smag.
- Serveres bedst kold.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 0 minutter
- Category: Salat
- Method: Rå
- Cuisine: Asiatisk
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: asiatisk rejesalat, let salat, frisk ret