Ingredients
- Blomkål: 1 stk
- Cheddarost: 200 g
- Fløde: 2 dl
- Æg: 2 stk
- Muskatnød: 1 teskefuld
- Salt: Efter smag
Instructions
- Forbered blomkålen ved at skære den i små buketter og koge i let saltet vand i 5-7 minutter.
- Forbered ostesaucen ved at piske fløde og æg sammen, tilsætte revet cheddar, muskatnød og salt.
- Tag en bageform, læg blomkålsbuketterne i bunden og hæld ostesaucen over.
- Forvarm ovnen til 200°C og bag gratinen i cirka 30 minutter, indtil den er gylden og boblende.
Notes
- Retten kan serveres som hovedret eller tilbehør.
- Justér saltet efter smag.
- Kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Ovnret
- Method: Bagning
- Cuisine: Fransk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: blomkålsgratin, cheddar, ovnret, sund mad