Ingredients
- Oksekød: 500 g
- Champignon: 200 g
- Løg: 1 stk
- Tomatpuré: 2 spsk
- Fløde: 200 ml
- Paprika: 1 teskefuld
- Ris: 300 g
Instructions
- Forbered ingredienserne ved at skære oksekødet i strimler, champignon i skiver og hakke løget.
- Steg oksekødet i en varm pande i 5-7 minutter, indtil det er brunet.
- Tilsæt løg og champignon til panden og steg i 5 minutter.
- Tilsæt tomatpuré og paprika, rør godt rundt og lad det simre i et minut.
- Tilsæt det stegte oksekød tilbage til panden, hæld fløden over og lad retten simre i 15-20 minutter.
- Kog risene i dobbelt så meget vand som ris, tilsæt salt og dræn dem, når de er færdige.
Notes
- Retten kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.
- Fryse retten i op til 3 måneder for at bevare smagen.
- Server med grøntsagssalat eller brød for ekstra smag.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Simre
- Cuisine: Russisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Bøf Stroganoff, gryderet, oksekød, ris, familieopskrift