Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Braiseret svinekød med løg og æbler

Lækker braiseret svinekød med løg og æbler på 1 time

Braiseret svinekød med løg og æbler – en lækker ret med saftigt svinekød, søde løg og friske æbler. Perfekt til en hyggelig familieaften.

  • Total Time: 1 time 50 min
  • Yield: 4 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g svinekød (skuldre eller lårt)
  • 2 store løg
  • 2 æbler
  • 2 spsk olie
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • 1 tsk timian
  • 2 dl vand

Instructions

  1. Varm ovnen til 180°C.
  2. Skær svinekød i store tern og løg i tynde skiver.
  3. Skær æbler i båtter.
  4. Opvarm olie i en gryde og brun kødet.
  5. Tilsæt løg og æbler, salt, peber og timian.
  6. Hæld vand i og bring i kog.
  7. Dæk gryden og sæt den i ovnen i 1,5 time.
  8. Server varm med kartofler eller brød.

Notes

  • Kødet bliver mere mørt, hvis det braiseres længere tid.
  • Du kan erstatte vand med hønsebouillon for mere smag.
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 20 min
  • Cook Time: 1 time 30 min
  • Category: Hovedret
  • Method: Braising
  • Cuisine: Dansk
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 450 kcal
  • Sugar: 12 g
  • Sodium: 500 mg
  • Fat: 20 g
  • Saturated Fat: 6 g
  • Unsaturated Fat: 12 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 25 g
  • Fiber: 4 g
  • Protein: 35 g
  • Cholesterol: 90 mg

Keywords: svinekød, løg, æbler, braiseret, dansk mad