Ingredients
- Broccoli: 500 g
- Æg: 3 stk
- Ost: 200 g
- Fløde: 200 ml
- Muskatnød: 1 teskefuld
Instructions
- Start med at forberede broccoli. Vask broccolien og skær den i små buketter. Damp i 3-5 minutter.
- Forbered ostesaucen ved at piske æggene sammen med fløden, tilsæt ost og muskatnød.
- Tag en bageform, smør den og læg de dampede broccoli-buketter i bunden. Hæld ostesaucen over.
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius og bag gratinen i 25-30 minutter, indtil den er gylden.
Notes
- Gratinretter kan tilpasses med forskellige grøntsager.
- Osten skal være en, der smelter godt for den bedste konsistens.
- Retten kan laves på forhånd og opbevares i køleskabet i op til 24 timer.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Bagning
- Cuisine: Fransk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: broccoligratin, ost, sund mad, vegetarisk opskrift