Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
cremet blomkålssuppe med fløde og muskat

Ultracremet blomkålssuppe med fløde og muskat i 30 minutter

En cremet blomkålssuppe med fløde og muskat. Mild og fyldig smag, der passer perfekt til kolde dage.

  • Total Time: 30 minutter
  • Yield: 4 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 1 stor blomkål (ca. 800 g)
  • 1 løg, finthakket
  • 2 fed hvidløg, presset
  • 2 spsk smør
  • 1 liter grøntsagsbouillon
  • 2 dl fløde
  • 1 tsk muskatnød, friskkværnet
  • salt og peber efter smag

Instructions

  1. Skær blomkålen i små buketter.
  2. Svits løg og hvidløg i smør i en gryde, indtil de er bløde.
  3. Tilsæt blomkål og bouillon. Kog i 15-20 minutter, til blomkålen er mør.
  4. Blend suppen glat med en stavblender.
  5. Tilsæt fløde og muskatnød. Smag til med salt og peber.
  6. Server varm med friskbrød.

Notes

  • Suppen kan fryses ned i op til 3 måneder.
  • Du kan tilføje revet parmesan for ekstra smag.
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 10 minutter
  • Cook Time: 20 minutter
  • Category: Suppe
  • Method: Kogning
  • Cuisine: Dansk
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 250 kcal
  • Sugar: 8 g
  • Sodium: 400 mg
  • Fat: 18 g
  • Saturated Fat: 10 g
  • Unsaturated Fat: 6 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 15 g
  • Fiber: 5 g
  • Protein: 6 g
  • Cholesterol: 50 mg

Keywords: blomkålssuppe, cremet, vegetar, nem opskrift