Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
cremet fiskesuppe med grøntsager og urter, nordisk hverdagsmad

35 min til magisk cremet fiskesuppe med grøntsager og urter

En mild og cremet fiskesuppe med friske grøntsager og urter. Perfekt til hverdagen.

  • Total Time: 35 minutter
  • Yield: 4 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g blandet fisk (torsk, laks, kuller)
  • 2 gulerødder
  • 1 porre
  • 2 kartofler
  • 1 løg
  • 1 liter fiskefond
  • 2 dl fløde
  • 1 spsk smør
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • 1 håndfuld frisk dild

Instructions

  1. Skræl og skær grøntsagerne i tern.
  2. Svits løg i smør til det er blankt.
  3. Tilsæt grøntsager og fiskefond. Kog i 10 minutter.
  4. Tilsæt fisk og kog i 5 minutter.
  5. Tilsæt fløde og krydderier. Smag til.
  6. Dryp med dild før servering.

Notes

  • Brug friske grøntsager for bedste smag
  • Kan laves med rester af fisk
  • Serveres med rugbrød
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 15 minutter
  • Cook Time: 20 minutter
  • Category: Hovedret
  • Method: Kogning
  • Cuisine: Nordisk
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 320
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 800 mg
  • Fat: 18 g
  • Saturated Fat: 10 g
  • Unsaturated Fat: 6 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 20 g
  • Fiber: 3 g
  • Protein: 25 g
  • Cholesterol: 80 mg

Keywords: fiskesuppe, cremet, nordisk, hverdagsmad