Ingredients
Scale
- 800 g hakkede tomater
- 2 dl fløde
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk sukker
- 1 håndfuld frisk basilikum
- salt og peber efter smag
Instructions
- Varm olien i en gryde og svits løg og hvidløg blødt.
- Tilsæt hakkede tomater, sukker og lad det simre i 15 minutter.
- Blend suppen glat og tilsæt fløde.
- Smag til med salt, peber og friskknust basilikum.
- Server varm med et drys frisk basilikum.
Notes
- Suppen kan fryses og opvarmes senere.
- Brug gerne friske tomater i sæson.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Suppe
- Method: Kogning
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: tomatsuppe, fløde, basilikum, vintersuppe, cremet