Ingredients
- Torskefilet: 500 g
- Fløde: 200 ml
- Citron: 1 stk.
- Løg: 1 stk.
- Persille: 1 håndfuld
- Hvidløg: 2 fed
Instructions
- Skyl torskefileterne under koldt vand og tør dem med et køkkenrulle.
- Skær løget i tynde skiver og hak hvidløget fint. Pres citronen og gem skallen.
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Læg torskefileterne i et ovnfast fad, fordel løg og hvidløg over, hæld fløden over, tilsæt citronsaft og drys persille.
- Bag fisken i cirka 25 minutter, indtil den er let flakket og gennemstegt.
- Lad retten hvile i et par minutter, inden du serverer den med kogte kartofler eller en grøn salat.
Notes
- Retten kan opbevares i køleskabet i op til 2-3 dage.
- Fryse i op til 2 måneder for længere opbevaring.
- Brug friske ingredienser for den bedste smag.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Bagning
- Cuisine: Nordisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: fisk, torsk, citron, fløde, ovnbagt, sund, nem