Ingredients
- Torsk: 500 g
- Løg: 1 stk
- Æg: 1 stk
- Mel: 100 g
- Mælk: 1 dl
- Salt: 1 teskefuld
- Peber: 1 teskefuld
- Persille: 2 spsk
- Remoulade: 200 g
Instructions
- Forbered torsken ved at skære den i mindre stykker.
- Hak løg og persille.
- Bland den hakkede fisk, løg, persille, æg, mel, mælk, salt og peber i en skål.
- Form fiskefrikadellerne til små bøffer.
- Steg fiskefrikadellerne i olie eller smør på en pande i 4-5 minutter på hver side.
Notes
- Opbevar rester i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 3 dage.
- Frys frikadellerne for længere holdbarhed (op til 2-3 måneder).
- Server med forskellige tilbehør som kogte kartofler, salat eller brød.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: fiskefrikadeller, remoulade, dansk mad, sund opskrift