Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Frikadeller med brun sovs – ægte dansk klassiker

Jyllækre frikadeller med brun sovs – 5 hemmeligheder til succes

Frikadeller med brun sovs er en ægte dansk klassiker, der smager af tradition og hygge. Denne ret er perfekt til en velsmagende aftensmad.

  • Total Time: 35 minutter
  • Yield: 4 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g hakket svinekød
  • 1 løg, finthakket
  • 1 æg
  • 50 g mel
  • 1 dl mælk
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • 1 spsk smør til stegning
  • Brun sovs til servering

Instructions

  1. Bland hakket kød, løg, æg, mel, mælk, salt og peber i en skål.
  2. Form faste frikadeller af blandingen.
  3. Varm smør i en pande og steg frikadellerne på middelhøj varme til de er gyldne og gennemstegte.
  4. Server frikadellerne med brun sovs og tilbehør.

Notes

  • Du kan tilføje hakket kalvekød for en mere traditionel smag.
  • Frikadellerne kan fryses og opvarmes senere.
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 15 minutter
  • Cook Time: 20 minutter
  • Category: Aftensmad
  • Method: Stegt
  • Cuisine: Dansk
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 350
  • Sugar: 2 g
  • Sodium: 500 mg
  • Fat: 20 g
  • Saturated Fat: 8 g
  • Unsaturated Fat: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 15 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 25 g
  • Cholesterol: 100 mg

Keywords: frikadeller, brun sovs, dansk nationalret, traditionel aftensmad