Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Frikadeller med hakket oksekød og svinekød, perfekt til familiemiddag

Lækre Frikadeller med Hakket Oksekød og Svinekød – 5 Tips til Perfektion

Frikadeller er en dansk klassiker, der tilbyder en saftig og smagfuld oplevelse. Disse kødboller er perfekte til familiemiddag og kan serveres med forskellige tilbehør.

  • Total Time: 35 minutter
  • Yield: 4-6 personer 1x

Ingredients

Scale
  • 500g hakket oksekød
  • 500g hakket svinekød
  • 1 løg, finthakket
  • 1 æg
  • 50g mel
  • 1 dl mælk
  • salt og peber efter smag

Instructions

  1. Bland oksekød, svinekød, hakket løg, æg, mel og mælk i en stor skål.
  2. Tilsæt salt og peber efter smag, og bland godt.
  3. Form blandingen til små kugler (frikadeller) med hænderne.
  4. Steg frikadellerne på en pande med smør eller olie ved middel varme, indtil de er gyldne og gennemstegte.

Notes

  • Du kan tilføje en smule citronsaft eller dijonsennep for ekstra smag.
  • Lad kødblandingen hvile i køleskabet i 30 minutter, før du former frikadellerne, for bedre sammenhæng.
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 20 minutter
  • Cook Time: 15 minutter
  • Category: Hovedret
  • Method: Stegt
  • Cuisine: Dansk
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 100g
  • Calories: 250
  • Sugar: 1g
  • Sodium: 70mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 7g
  • Unsaturated Fat: 9g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 5g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 100mg

Keywords: frikadeller, dansk mad, hakket oksekød, hakket svinekød, familiemiddag