Ingredients
Scale
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 50 g rasp
- 100 ml mælk
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 1 tsk timian
- 1 tsk persille
- 50 g smør til stegning
Instructions
- Bland hakket kød, løg, æg, rasp, mælk og krydderier i en skål.
- Rør godt sammen til en ensartet masse.
- Form kødet til kugler på størrelse med en golfbold.
- Steg kødbollerne i smør på medium varme i 8-10 minutter.
- Vend dem undervejs, så de bliver jævnt brunede.
- Server varm med kartofler og brun sovs.
Notes
- Kødbollerne kan fryses efter stegning.
- For en lettere version kan du bruge hakket kalkun.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: Dansk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: kødboller, oksekød, dansk mad, hverdagsmad