Ingredients
- Skinke: 200 g
- Porrer: 2 stk
- Æg: 3 stk
- Fløde: 250 ml
- Ost: 150 g
Instructions
- Forbered ingredienserne ved at skære skinken i små tern og vaske porrerne grundigt.
- Sauter porrerne i lidt olie eller smør i 5-7 minutter, indtil de er bløde.
- Bland de sautérte porrer, skinketern, æg og fløde i en stor skål.
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius, hæld blandingen i en smurt bageform og drys ost over. Bag i 30-35 minutter.
Notes
- Gratin kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.
- Frys gratin for længere holdbarhed, op til 2 måneder.
- Server med frisk salat eller brød for et komplet måltid.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 35 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Bagning
- Cuisine: Fransk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: Gratin, Skinke, Porre, Fransk mad, Bagning