Ingredients
Scale
- 500 g rodfrugter (gulerødder, pastinak, selleri)
- 100 g parmesan, revet
- 200 ml fløde
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 tsk timian
- salt og peber efter smag
- 1 spsk smør
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Skræl og skær rodfrugterne i tynde skiver.
- Fordel rodfrugterne i en ildfast form.
- Bland fløde, hvidløg, timian, salt og peber i en skål.
- Hæld flødeblandingen over rodfrugterne.
- Dryss med revet parmesan og smør i små klatter.
- Bag i ovnen i 30-35 minutter, indtil gratinen er gylden og sprød.
Notes
- Brug friske rodfrugter for bedste smag.
- Juster krydderier efter eget ønske.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 35 minutter
- Category: Tilbehør
- Method: Ovnbagt
- Cuisine: Italiensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: gratinerede rodfrugter, parmesan, ovnbagt tilbehør