Ingredients
Scale
- 500 g rodfrugter (gulerødder, pastinak, selleri)
- 50 g parmesan, revet
- 200 ml fløde
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 spsk smør
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Skræl og skær rodfrugterne i tynde skiver.
- Fordel rodfrugterne i en ildfast form.
- Bland fløde, hvidløg, salt og peber, og hæld over rodfrugterne.
- Dryss med revet parmesan og klat smør på toppen.
- Gratiner i ovnen i 25-30 minutter, indtil rodfrugterne er møre og toppen er gylden.
Notes
- Du kan erstatte parmesan med en anden hård ost.
- Server som tilbehør til kød eller fisk.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Tilbehør
- Method: Gratinering
- Cuisine: Dansk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: gratinerede rodfrugter, vintertilbehør, parmesan, vegetar