Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
gratineret blomkål med fløde og ost, nem comfort food

Gratineret blomkål med fløde og ost – Nem og lækker komfort i 35 minutter

Blomkålsgratin er en gylden og cremet ovnret, der kombinerer blomkål med fløde og ost til en lækker og nem comfort food.

  • Total Time: 35 minutter
  • Yield: 4 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 1 stor blomkål (ca. 800 g)
  • 2 dl fløde
  • 100 g revet cheddarost
  • 50 g revet parmesan
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk sort peber
  • 1 tsk muskatnød

Instructions

  1. Forvarm ovnen til 200°C.
  2. Del blomkålen i små buketter og kog dem i let saltedt vand i 5 minutter. Dryp dem af.
  3. Fordel blomkålen i en ildfast form.
  4. Hæld fløden over og drys med salt, peber og muskatnød.
  5. Fordel cheddar og parmesan over toppen.
  6. Bag i ovnen i 20-25 minutter, indtil osten er gylden og bobler.

Notes

  • Du kan erstatte cheddar med en anden smeltende ost.
  • Tilføj gerne lidt hvidløg eller chili for ekstra smag.
  • Server med friskbagt brød eller som tilbehør til kød.
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 10 minutter
  • Cook Time: 25 minutter
  • Category: Hovedret
  • Method: Ovnbagt
  • Cuisine: Dansk
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 320 kcal
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 450 mg
  • Fat: 22 g
  • Saturated Fat: 14 g
  • Unsaturated Fat: 6 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 12 g
  • Fiber: 4 g
  • Protein: 15 g
  • Cholesterol: 70 mg

Keywords: blomkålsgratin, nem ret, comfort food, vegetarisk