Ingredients
Scale
- 1 blomkål (ca. 800 g)
- 2 dl fløde
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller gruyère)
- 1 tsk salt
- ½ tsk sort peber
- 1 spsk smør
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Del blomkålen i små buketter og kog dem i let saltedt vand i 5 minutter.
- Hæld vandet fra og læg blomkålen i en ildfast form.
- Hæld fløden over og drys med revet ost.
- Fordel smørklumper på toppen.
- Bag i ovnen i 20-25 minutter, indtil den er gylden og boblende.
Notes
- Du kan tilføje lidt muskatnød for ekstra smag.
- Server varm som tilbehør til kød eller fisk.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Tilbehør
- Method: Ovnbagt
- Cuisine: Dansk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: blomkålsgratin, gratineret blomkål, fløde, ost