Ingredients
Scale
- 500 g gulerødder, skrællede og skåret i skiver
- 200 g revet ost (f.eks. cheddar eller emmentaler)
- 2 dl fløde
- 1 løg, finthakket
- 2 spsk smør
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk tørret timian
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Kog gulerødderne i let saltedt vand, indtil de er møre. Dræn og stil til side.
- Steg løgene i smør, indtil de er bløde.
- Bland gulerødder, løg, fløde, halvdelen af osten, salt, peber og timian i en gryde. Lad det simre i 5 minutter.
- Hæld blandingen i en ildfast form og drys den resterende ost ovenpå.
- Gratiner i ovnen i 15-20 minutter, indtil osten er gylden og bobler.
Notes
- Du kan tilføje hvidløg for ekstra smag.
- Server med frisk salat eller kød.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Side dish
- Method: Gratinering
- Cuisine: Dansk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: gulerodsgratin, gratineret gulerodsmos, ostegratin, vegetarisk ret