Ingredients
Scale
- 2 hummerhaler
- 100 g smør
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 1 spsk frisk persille, finthakket
- 1 spsk frisk timian, finthakket
- Salt og peber efter smag
- 50 g revet parmesan
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Skær hummerhalerne i halve længderet.
- Smelt smørret i en pande og tilsæt hvidløg. Sautér i 1-2 minutter uden at brune.
- Tilsæt persille og timian, og rør godt sammen.
- Fordel hvidløgssmøret over hummerhalerne.
- Drys med revet parmesan.
- Gratiner i ovnen i 10-12 minutter, indtil hummeren er gennemvarm og osten er gylden.
- Server med frisk salat eller brød.
Notes
- Brug friske hummerhaler for bedste smag.
- Hvidløgssmøret kan tilpasses med andre urter efter smag.
- Overvåg gratineringen for at undgå at brænde på.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 12 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Gratinering
- Cuisine: Fransk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 halv hummerhale
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: hummerhale, gratineret, hvidløgssmør, urter, lækker middag