Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
gratineret kartoffelmos med rosmarin

Gratineret kartoffelmos med rosmarin – 5 trin til perfekt vellugtende hygge

Gratineret kartoffelmos med rosmarin er en lækker og duftende ret, der kombinerer kartoffelmosens cremede tekstur med den sprøde gratineoverflade og friske rosmarin.

  • Total Time: 40 minutter
  • Yield: 4 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 1 kg kartofler
  • 2 dl mælk
  • 50 g smør
  • 1 tsk salt
  • 1 spsk frisk rosmarin, finthakket
  • 100 g revet ost (f.eks. gruyère eller cheddar)
  • 1 æggeblomme

Instructions

  1. Skræl kartoflerne og kog dem møre i let saltedt vand.
  2. Hæld vandet fra og mosed kartoflerne med en kartoffelmoser.
  3. Tilsæt mælk, smør, salt og rosmarin, og rør godt.
  4. Fordel kartoffelmoset i en ildfast form.
  5. Bland den revne ost med æggeblommen og fordeles over kartoffelmoset.
  6. Gratiner i en forvarmet ovn ved 200°C i 15-20 minutter, til osten er gylden og sprød.

Notes

  • Du kan tilføje en ekstra smørklat for mere smag.
  • Serveres gerne med stegte kød eller en frisk salat.
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 20 minutter
  • Cook Time: 20 minutter
  • Category: Tilbehør
  • Method: Ovnbagt
  • Cuisine: Dansk
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 320 kcal
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 400 mg
  • Fat: 15 g
  • Saturated Fat: 8 g
  • Unsaturated Fat: 5 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 35 g
  • Fiber: 4 g
  • Protein: 10 g
  • Cholesterol: 70 mg

Keywords: gratineret kartoffelmos, rosmarinkartoffel, kartoffelgratin