Ingredients
Scale
- 1 kg kartofler
- 100 g smør
- 4 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 50 g revet parmesan
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
- Pres hvidløgene og bland dem med smeltet smør.
- Læg kartoffelskiverne i et ildfast fad og hæld smør-hvidløgsblandingen over.
- Hæld fløden over og drys med revet parmesan.
- Bag i ovnen ved 200°C i 40 minutter, indtil toppen er gylden og sprød.
Notes
- Brug frisk hvidløg for den bedste smag.
- Server med en grøn salat til en fuldendt ret.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 40 minutter
- Category: Side ret
- Method: Gratinering
- Cuisine: Fransk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: gratineret kartoffelmos, hvidløgskartoffelgratin, cremet kartoffelmos