Ingredients
Scale
- 1 kg kartofler, skrællede og skåret i tynde skiver
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 150 g revet ost (fx cheddar eller gruyère)
- 1 tsk salt
- ½ tsk sort peber
- 1 hvidløgsfed, presset
- 1 spsk smør
Instructions
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Smør en ildfast form med smør.
- Læg kartoffelskiverne i lag i formen.
- Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og peber i en skål.
- Hæld væsken over kartoflerne.
- Dryss den revne ost over toppen.
- Bag i ovnen i 45-50 minutter, indtil kartoflerne er møre og osten er gylden.
- Server varm.
Notes
- Du kan tilføje bacon eller løg for ekstra smag.
- Brug en mandolin for jævne kartoffelskiver.
- Lad retten hvile i 5 minutter før servering.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 50 minutter
- Category: Tilbehør
- Method: Ovngratinering
- Cuisine: Fransk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: gratineret kartofler, ostegratin, kartoffelret, cremet tilbehør