Ingredients
Scale
- 500 g pastinak, skrællet og skåret i skiver
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost (fx cheddar eller gruyère)
- 1 spsk smør
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Kog pastinakskiverne i let saltedt vand i 5 minutter. Dræn.
- Læg pastinakken i en ildfast form.
- Hæld fløden over og drys med revet ost.
- Bag i ovnen i 20-25 minutter, indtil den er gylden og bobler.
Notes
- Du kan tilføje hvidløg eller timian for ekstra smag.
- Server varm som tilbehør eller hovedret.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Side ret
- Method: Gratinering
- Cuisine: Dansk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: pastinak, gratin, fløde, ost, ovnret