Ingredients
Scale
- 500 g pastinak, skrællet og skåret i skiver
- 500 g gulerødder, skrællet og skåret i skiver
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 50 g revet parmesan
- 1 tsk salt
- ½ tsk sort peber
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 spsk smør
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Kog pastinak og gulerod i let saltet vand i 5 minutter. Dræn.
- Kom grøntsagerne i en ildfast form.
- Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og peber i en skål.
- Hæld blandingen over grøntsagerne.
- Drys med revet parmesan og små stykker smør.
- Bag i ovnen i 25-30 minutter, indtil det er gyldent og boblende.
Notes
- Server varm som en lækker tilbehør.
- Kan laves på forhånd og varmes op før servering.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Side ret
- Method: Ovnbagt
- Cuisine: Dansk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: gratin, pastinak, gulerod, vegetar, ovnret