Ingredients
Scale
- 4 store porrer
- 50 g smør
- 50 g mel
- 5 dl mælk
- 100 g revet ost (fx cheddar eller gruyère)
- Salt og peber efter smag
- 1 tsk muskatnød
Instructions
- Vask og skær porrerne i tynde skiver.
- Smelt smør i en gryde og tilsæt mel. Rør til det bliver en jævn masse.
- Tilsæt mælk lidt ad gangen under omrøring, til saucen tykner.
- Kom muskatnød, salt og peber i saucen.
- Fordel porreskiverne i en ildfast form og hæld saucen over.
- Drys med revet ost og bag i ovnen ved 200°C i 20-25 minutter, til osten er gylden.
Notes
- Du kan tilføje bacon eller champignon for ekstra smag.
- Server med frisk salat eller brød.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Ovnbagt
- Cuisine: Dansk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: porregratin, gratineret porre, ovnret, vegetar