Ingredients
Scale
- 4 porrestænger
- 50 g smør
- 50 g mel
- 5 dl mælk
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar)
- Salt og peber efter smag
- 1 tsk muskatnød
Instructions
- Vask og skær porrene i passende stykker.
- Kog porrene i let saltedt vand i 5-7 minutter. Dryp dem af.
- Smelt smør i en gryde og tilsæt mel under omrøring.
- Hæld langsomt mælken i under konstant omrøring, indtil saucen er jævn.
- Tilsæt ost, salt, peber og muskatnød. Rør indtil osten er smeltet.
- Fordel porrene i en ildfast form og hæld ostesaucen over.
- Gratiner i ovnen ved 200°C i 10-15 minutter, inddet det er gyldent.
Notes
- Du kan erstatte cheddar med en anden favoritost.
- Server med frisk brød eller som tilbehør til kødretter.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Grøntsagsret
- Method: Ovngratineret
- Cuisine: Dansk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: gratineret porre, ostesauce, dansk ovnret, grøntsagsret