Ingredients
Scale
- 500 g rodfrugter (gulerødder, pastinak, selleri)
- 200 ml piskefløde
- 100 g revet ost (fx cheddar eller gruyère)
- 1 tsk frisk timian
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk smør
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Skræl og skær rodfrugterne i tynde skiver.
- Fordel rodfrugterne i et smurt ovnfast fad.
- Hæld piskefløde over og drys med timian, salt og peber.
- Drys med revet ost og dryp smør over.
- Gratiner i ovnen i 25-30 minutter, indtil osten er gylden og rodfrugterne er møre.
Notes
- Du kan bruge andre rodfrugter som kartofler eller rødbeder.
- Server gerne med friskbagt brød.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Tilbehør
- Method: Gratinering
- Cuisine: Dansk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: gratin, rodfrugter, timian, ost, ovnret