Ingredients
Scale
- 500 g grønkål, renset og hakket
- 200 g mozzarella, skåret i skiver
- 2 dl fløde
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 tsk salt
- ½ tsk sort peber
- 1 spsk olivenolie
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Varm olien i en pande og sautér løg og hvidløg i 2-3 minutter.
- Tilsæt grønkål og steg i 5 minutter, indtil den bliver blød.
- Hæld fløde i panden og tilsæt salt og peber. Lad det simre i 2 minutter.
- Fordel grønkålsblandingen i en ildfast form og læg mozzarellaskiverne ovenpå.
- Gratiner i ovnen i 10-12 minutter, indosten er gylden og boblende.
Notes
- Server retten varm som en hovedret eller tilbehør.
- Du kan erstatte mozzarella med en anden smeltende ost, f.eks. cheddar.
- Gem rester i køleskab i op til 2 dage.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hovedret
- Method: Gratinering
- Cuisine: Italiensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: grønkål, gratin, mozzarella, vegetar, ovnret