Ingredients
- Ruccola: 100 g
- Valnødder: 50 g
- Blå ost: 75 g
- Pærer: 1 stk
- Vinaigrette: 3 spsk
Instructions
- Vask ruccolaen grundigt under koldt vand og tør den.
- Skær pæren i tynde skiver eller tern.
- Tag en stor skål og læg ruccolaen i bunden.
- Fordel de skivede pærer over ruccolaen.
- Drys de hakkede valnødder over salaten.
- Smuldr den blå ost over retten.
- Tilsæt vinaigretten og bland forsigtigt.
- Server straks for at bevare friskheden.
Notes
- Salaten kan tilpasses med forskellige ingredienser som cherrytomater eller agurk.
- Opbevar salaten i en tætsluttende beholder i køleskabet.
- Holdbarhed uden vinaigrette er 2-3 dage, med vinaigrette 1-2 dage.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 0 minutter
- Category: Salat
- Method: Frisk
- Cuisine: Middelhavskøkken
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: salat, grøn salat, valnødder, sund mad, vegetarisk opskrift