Ingredients
Scale
- 500 g lasagneplader
- 2 gulerødder
- 1 courgette
- 1 rød peber
- 1 løg
- 2 hvidløgsfed
- 400 g hakket tomater
- 50 g smør
- 50 g hvedemel
- 500 ml mælk
- 100 g revet parmesan
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Skræl og hak grøntsagerne.
- Steg løg og hvidløg i en pande.
- Tilsæt de hakket tomater og lad simre i 10 minutter.
- Smelt smør i en gryde og tilsæt mel.
- Rør mælk i lidt efter lidt under konstant omrøring.
- Kog bechamelsaucen indtil den er tyk.
- Læg lag af lasagneplader, grøntsagsblanding og bechamelsauce i en ovnfast form.
- Gentag lagene indtil formen er fyldt.
- Top med revet parmesan.
- Bag i ovnen ved 180°C i 30 minutter.
Notes
- Brug friske grøntsager for bedste smag.
- Kan fryses til senere brug.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Ovnbagt
- Cuisine: Italiensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: grøntsagslasagne, vegetarisk lasagne, bechamelsauce, ovnret