Ingredients
- Hakket oksekød: 500 g
- Løg: 1 stk
- Æg: 1 stk
- Rasp: 50 g
- Smør: 50 g
- Salt og peber: Efter smag
Instructions
- Forbered alle ingredienserne ved at hakke løget fint og veje det hakkede oksekød.
- Bland det hakkede oksekød, løg, æg, rasp, salt og peber i en skål.
- Form dejen til bøffer, ca. 1-2 cm tykke.
- Steg bøfferne på en pande med smør i ca. 4-5 minutter på hver side.
- Forbered den brune sovs med fedtet fra panden, mel og bouillon.
Notes
- Hakkebøfferne kan serveres med kartoffelmos, ris eller grøntsager.
- Retten kan fryses i op til 3 måneder.
- Justér krydderierne efter smag.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 bøf
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: hakkebøffer, løg, dansk mad, opskrift, hovedret