Ingredients
Scale
- 500 g hakket svinekød
- 1 æg
- 50 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
- 1 løg, finthakket
- 2 spsk smør
- 2 spsk mel
- 5 dl mælk
- 1 tsk peber
- 1 tsk salt
Instructions
- Bland hakket kød, æg, rasp, mælk, salt, peber og løg i en skål.
- Form små kødboller af blandingen.
- Steg kødbollerne i smør på en pande til de er gyldne.
- Tilsæt mel til panden og rør godt.
- Hæld mælk i under omrøring og lad sovsen koge op.
- Krydr med peber og salt.
- Server kødbollerne med sovsen og kartofler.
Notes
- Kødbollerne kan også steges i ovnen ved 200 grader i 20 minutter.
- Brug evt. hakket kalvekød i stedet for svinekød.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: Dansk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: hakkekød i cremet pebersovs, nem dansk aftensmad, kødboller