Ingredients
Scale
- 500 g kartofler, skrællede og skåret i skiver
- 300 g broccoli, skåret i små buketter
- 200 g revet cheddarost
- 2 dl piskefløde
- 1 dl mælk
- 2 spsk smør
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 kløftet hvidløg
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Kog kartoflerne i let saltedt vand i 5 minutter. Tilsæt broccoli og kog i yderligere 2 minutter. Dræn.
- Smelt smør i en gryde og tilsæt hvidløg. Steg i 1 minut.
- Tilsæt fløde, mælk, salt og peber. Bring i kog og tag væk fra varmen.
- Fordel kartofler og broccoli i en ildfast form. Hæld cremen over og drys med ost.
- Bag i ovnen i 25-30 minutter, indtil osten er gylden og bobler.
Notes
- Du kan erstatte cheddarost med en anden favoritost.
- Server med en frisk salat til en komplet måltid.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Ovnbagt
- Cuisine: Dansk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: gratin, kartoffel, broccoli, ost, vegetar