Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Kartoffel- og porregratiner med ost og fløde

Lækker kartoffel- og porregratiner med ost og fløde i 45 min

Kartoffel- og porregratiner med ost og fløde er en cremet og varmende ret, der passer perfekt til kolde dage. Den er fyldig og smager dejligt af kartofler, porre og fløde.

  • Total Time: 60 min
  • Yield: 4 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g kartofler, skrællede og skåret i tynde skiver
  • 2 porrer, skåret i tynde skiver
  • 200 g revet ost (fx cheddar eller gruyère)
  • 2 dl fløde
  • 1 dl mælk
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk sort peber
  • 1 hvidløgsfed, finthakket
  • 1 spsk smør til formen

Instructions

  1. Forvarm ovnen til 200°C.
  2. Smør en ildfast form med smør.
  3. Læg et lag kartoffelskiver i bunden af formen.
  4. Fordel halvdelen af porreskiverne over kartoflerne.
  5. Drys med halvdelen af osten.
  6. Gentag lagene.
  7. Bland fløde, mælk, salt, peber og hvidløg i en skål.
  8. Hæld blandingen over gratinen.
  9. Bag i ovnen i 40-45 minutter, ind den er gylden og kartoflerne er møre.
  10. Server varm.

Notes

  • Du kan tilføje bacon eller champignon for ekstra smag.
  • Lad gratinen hvile i 5 minutter før servering.
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 45 min
  • Category: Hovedret
  • Method: Ovnbagt
  • Cuisine: Fransk
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 450 kcal
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 400 mg
  • Fat: 25 g
  • Saturated Fat: 15 g
  • Unsaturated Fat: 8 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 40 g
  • Fiber: 5 g
  • Protein: 15 g
  • Cholesterol: 80 mg

Keywords: kartoffelgratin, porregratin, ostepynt, flødegratin