Ingredients
Scale
- 500 g kartofler, skrællede og skåret i tynde skiver
- 2 porrer, skåret i tynde skiver
- 200 g gruyère, revet
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 1 knivspids muskatnød
Instructions
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Læg kartoffelskiverne og porreskiverne i et ovnfast fad i lag.
- Bland fløde, mælk, salt, peber og muskatnød i en skål.
- Hæld væsken over kartoflerne og porrerne.
- Drys den revne gruyère over toppen.
- Bag i ovnen i 45-50 minutter, indtil det er gyldent og kartoflerne er møre.
Notes
- Du kan erstatte gruyère med en anden hård ost som emmentaler.
- Server gratinen med en frisk salat.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 45 min
- Category: Hovedret
- Method: Bagt
- Cuisine: Fransk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: kartoffel, porre, gratin, gruyère, vegetarisk