Ingredients
- Kartofler: 800 g
- Porre: 2 stk.
- Fløde: 400 ml
- Revet ost (f.eks. cheddar): 200 g
- Smør: 50 g
- Salt: Efter smag
- Peber: Efter smag
- Muskatnød: Et nip
Instructions
- Start med at samle alle ingredienserne. Vask kartoflerne og porrerne grundigt. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Skær kartoflerne i tynde skiver og porrerne i tynde ringe.
- I en skål, hæld fløden og tilsæt den revne ost. Rør godt rundt og tilsæt krydderier.
- Tag et ovnfast fad og smør bunden med smør. Læg lag af kartofler, porrer og fløde- og osteblandingen.
- Bag gratinen i den forvarmede ovn i cirka 45-60 minutter, indtil toppen er gylden og sprød.
Notes
- Retten kan opbevares i køleskabet i op til 3-4 dage.
- Fryseportioner kan holde sig i op til 2-3 måneder.
- Serveres med en frisk salat eller grillet kylling for et komplet måltid.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 60 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Bagning
- Cuisine: Fransk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: kartoffelgratin, porre, ost, opskrift, dansk mad