Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
kikærtesalat med feta og urter, sund nordisk salat

Lækker kikærtesalat med feta og urter på 10 minutter

En lækker og sund kikærtesalat med feta og friske urter. Perfekt som en let hovedret eller tilbehør. Fyldt med protein og smag.

  • Total Time: 10 minutter
  • Yield: 4 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 400 g kikærter, skyllet og afdryppet
  • 100 g fetaost, i tern
  • 1 håndfuld frisk persille, finthakket
  • 1 håndfuld frisk mynte, finthakket
  • 1 rødløg, finthakket
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 spsk citronsaft
  • Salt og peber efter smag

Instructions

  1. Kom kikærterne i en skål.
  2. Tilsæt feta, persille, mynte og rødløg.
  3. Pisk olivenolie og citronsaft sammen og hæld over salaten.
  4. Bland forsigtigt og smag til med salt og peber.
  5. Server med frisk brød eller som tilbehør.

Notes

  • Kan holde sig i køleskab i op til 2 dage.
  • Erstat feta med avocado for en vegansk version.
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 10 minutter
  • Cook Time: 0 minutter
  • Category: Salat
  • Method: Ingen tilberedning
  • Cuisine: Nordisk
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 250 kcal
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 400 mg
  • Fat: 12 g
  • Saturated Fat: 4 g
  • Unsaturated Fat: 7 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 25 g
  • Fiber: 6 g
  • Protein: 10 g
  • Cholesterol: 20 mg

Keywords: kikærtesalat, feta, urter, sund, nordisk