Ingredients
- Hakket svinekød: 500 g
- Løg: 1 stk
- Æg: 1 stk
- Mælk: 100 ml
- Rasp: 100 g
- Salt: 1 teskefuld
Instructions
- Forbered alle ingredienserne ved at hakke løget fint og tage ægget ud af køleskabet.
- Bland de tørre ingredienser (rasp og salt) i en stor skål.
- Tilsæt de våde ingredienser (æg og mælk) til de tørre ingredienser og bland godt.
- Form frikadellerne til runde kugler.
- Steg frikadellerne i olie eller smør på en varm pande i ca. 4-5 minutter på hver side.
Notes
- Frikadellerne kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.
- De kan fryses i op til 3 måneder.
- Serveres ofte med kartofler og brun sovs.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 frikadelle
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: frikadeller, dansk mad, opskrift, klassisk, hakket svinekød