Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Klassisk hønsekødssuppe – varmende og traditionel

Varmende klassisk hønsekødssuppe – 3 hemmeligheder til perfektion

En klassisk hønsekødssuppe, der er varmende og perfekt til kolde dage. Denne traditionelle dansk suppe er fyldt med smag og komfort.

  • Total Time: 1 time 20 minutter
  • Yield: 4 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 1 hel kylling (ca. 1,5 kg)
  • 2 liter vand
  • 2 løg
  • 3 gulerødder
  • 1 persillerod
  • 1 stang porre
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk peber
  • 1 bundt frisk persille

Instructions

  1. Skyl kyllingen og læg den i en stor gryde.
  2. Tilsæt vand og bring det i kog.
  3. Skræl og hak løg, gulerødder, persillerod og porre.
  4. Tilsæt grøntsagerne til gryden sammen med salt og peber.
  5. Lad suppen simre i ca. 1 time, indtil kyllingen er mør.
  6. Fjern kyllingen og skær kødet i mundrette stykker.
  7. Returner kødet til suppen og drys med frisk persille.
  8. Server varm.

Notes

  • Suppen kan fryses og opvarmes senere.
  • Brug gerne hjemmelavet kyllingebouillon for ekstra smag.
  • Tilføj eventuelt nudler eller ris for at gøre den mere mættende.
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 20 minutter
  • Cook Time: 1 time
  • Category: Suppe
  • Method: Kogning
  • Cuisine: Dansk
  • Diet: Low Fat

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 250
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 15g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 25g
  • Cholesterol: 70mg

Keywords: hønsekødssuppe, dansk suppe, comfort food