Ingredients
- Oksekød: 500 g
- Løg: 1 stk
- Hvidløg: 2 fed
- Brødkrummer: 100 g
- Æg: 1 stk
- Frisk persille: 2 spsk
- Tomatsauce: 400 g
- Oregano: 1 teskefuld
- Salt: Efter smag
- Peber: Efter smag
- Olivenolie: 2 spsk
Instructions
- Forbered ingredienserne ved at hakke løg og hvidløg fint.
- Tag en stor skål og kom det hakkede oksekød i. Tilsæt de hakkede løg, hvidløg, brødkrummer, æg, persille, oregano, salt og peber. Bland godt og form til kugler.
- Varm olivenolien op i en pande og steg kødbollerne i 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
- Tilsæt tomatsaucen til panden og lad den simre i et par minutter.
- Læg de stegte kødboller tilbage i panden med tomatsaucen og lad dem simre i 10-15 minutter.
- Server med ris eller pasta.
Notes
- Opbevar kødbollerne i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 3 dage.
- Retten kan fryses i op til 3 måneder.
- Justér krydderierne efter smag.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning og simring
- Cuisine: Italiensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Kødboller, Tomatsauce, Italiensk mad, Hovedret