Ingredients
- Kylling: 300 g
- Druer: 200 g
- Valnødder: 100 g
- Bladselleri: 100 g
- Yoghurt: 150 g
- Citron: 1 stk
Instructions
- Start med at koge kyllingen i let saltet vand i cirka 15-20 minutter, indtil den er gennemkogt. Lad den køle af, før du skærer den i små tern.
- Vask druerne grundigt og skær dem i halve.
- Hak valnødderne groft, og rist dem let på en pande for at fremhæve smagen.
- Skær bladsellerien i små stykker.
- I en stor skål, kombiner den afkølede kylling, druerne, hakkede valnødder og snittet bladselleri. Bland godt.
- Tilsæt yoghurten og saften fra citronen. Rør godt rundt og smag til med salt og peber.
Notes
- Salaten kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.
- Det anbefales at tilsætte yoghurten lige før servering for at undgå, at salaten bliver for våd.
- Prep Time: 20 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Salat
- Method: Kogning og blanding
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Kold Kyllingesalat, Druer, Sommerret, Sund mad