Ingredients
Scale
- 500 g hakket svinekød
- 1 æg
- 50 g rasp
- 1 tsk salt
- ½ tsk peber
- 1 løg, finthakket
- 2 spsk smør til stegning
- 2 dl vand
- 1 løg, skåret i tynde skiver til sovs
- 2 spsk mel
- 2 dl mælk
- salt og peber efter smag
Instructions
- Bland hakket kød, æg, rasp, salt, peber og finthakket løg i en skål.
- Form farsen til krebinetter.
- Steg krebinetterne på middelhøj varme i smør, til de er gyldne og gennemstegte.
- Tag krebinetterne af panden og tilbered løgsovsen i den samme pande.
- Tilsæt løgskiver og steg dem til de er bløde.
- Rør mel i og tilsæt vand og mælk under omrøring.
- Kog sovsen ind til den er cremet og krydr med salt og peber.
- Server krebinetterne med løgsovs og kartofler.
Notes
- Du kan erstatte svinekød med hakket kalvekød for en mildere smag.
- Krebinetterne kan også grilles i ovnen ved 200°C i 20-25 minutter.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: Dansk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: krebinetter, løgsovs, dansk mad, klassisk ret