Ingredients
- Kyllingebryst: 500 g
- Champignon: 200 g
- Løg: 1 stk
- Fløde: 250 ml
- Kyllingefond: 200 ml
- Smør: 50 g
- Salt: Efter smag
- Peber: Efter smag
- Frisk persille: Til pynt
Instructions
- Forbered alle ingredienserne ved at vaske og skære champignon, hakke løg og skære kyllingebrystet i stykker.
- Varm en pande op over medium varme og tilsæt smørret. Steg kyllingestykkerne i 5-7 minutter på hver side.
- Tilsæt de hakkede løg til panden og steg dem, indtil de er bløde. Tilsæt derefter de skivede champignon.
- Tilsæt fløden og kyllingefonden til panden og lad saucen simre i 5 minutter.
- Læg de stegte kyllingestykker tilbage i saucen og lad dem simre i et par minutter. Server varm, pyntet med persille.
Notes
- Retten kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.
- Frosne rester kan holde sig i op til 2-3 måneder.
- Serveres med ris, pasta eller salat for en komplet middag.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 30 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning
- Cuisine: Fransk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Kylling, Flødesauce, Svampe, Hovedret, Fransk madlavning