Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Kylling i kokos-curry

Lækker kylling i kokos-curry på kun 30 minutter

Kylling i kokos-curry – en cremet, aromatisk og børnevenlig ret, der er let at lave og fuld af smag.

  • Total Time: 35 minutter
  • Yield: 4 portioner 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g kyllingebryst, skåret i tern
  • 1 dl kokosmælk
  • 1 spsk currypulver
  • 1 løg, finthakket
  • 2 fed hvidløg, presset
  • 1 spsk olie
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk sort peber

Instructions

  1. Varm olien i en gryde over medium varme.
  2. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er klare.
  3. Tilsæt kyllingeternene og steg dem indtil de er gyldne.
  4. Rør currypulveret i og lad det stege med i 1 minut.
  5. Hæld kokosmælken i og lad retten simre i 15-20 minutter.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Server med ris eller naanbrød.

Notes

  • Kan laves med kødfri alternativer som kikærter eller tofu.
  • Kokosmælk kan erstattes med fløde for en mindre eksotisk smag.
  • Author: Sofie Madsen
  • Prep Time: 10 minutter
  • Cook Time: 25 minutter
  • Category: Hovedret
  • Method: Kogning
  • Cuisine: Asiatisk
  • Diet: Low Lactose

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 350
  • Sugar: 2 g
  • Sodium: 500 mg
  • Fat: 15 g
  • Saturated Fat: 10 g
  • Unsaturated Fat: 4 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 30 g
  • Cholesterol: 80 mg

Keywords: kylling, curry, kokos, nem, børnevenlig