Ingredients
Scale
- 4 kyllingebryst
- 500 g rodfrugter (gulerødder, pastinak, rødbeder)
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk timian
- 1 tsk rosmarin
Instructions
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Skræl og skær rodfrugterne i lige store stykker.
- Kom rodfrugterne i en bageform og dryp med olivenolie.
- Tilsæt salt, peber, timian og rosmarin og bland godt.
- Læg kyllingebrysterne oven på rodfrugterne.
- Bag i ovnen i 30-35 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og rodfrugterne er møre.
- Server varm.
Notes
- Du kan bruge andre krydderier efter smag.
- Rengør rodfrugterne grundigt, hvis du ikke skræller dem.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 35 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Ovnsbagt
- Cuisine: Dansk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 8 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: kylling, rodfrugter, sund, ovnret, nem