Ingredients
Scale
- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 1 broccoli, opdelt i buketter
- 2 spsk smør
- 2 spsk mel
- 3 dl mælk
- 100 g revet ost
- Salt og peber efter smag
- 1 tsk muskatnød
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Kog broccolien i let saltedt vand i 3-4 minutter. Hæld vandet fra og lad den dryppe af.
- Steg kyllingen på en pande med lidt olie, indtil den er gennemstegt. Tag den af panden og stil den til side.
- Smelt smørret i en gryde og rør mel i. Tilsæt mælken lidt ad gangen under omrøring, indtil saucen er jævn og cremet.
- Kom salt, peber og muskatnød i saucen og rør den revne ost i, indtil den er smeltet.
- Bland kylling og broccoli i en ildfast form og hæld saucen over.
- Gratiner i ovnen i 15-20 minutter, inddet den er gylden og bobler.
Notes
- Du kan erstatte kylling med kalkun eller svinekød.
- Tilføj ekstra ost på toppen for en mere sprød overflade.
- Server med ris eller frisk brød.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Ovnbagt
- Cuisine: Dansk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: kylling, broccoli, gratin, cremet, ovnret, dansk mad