Ingredients
- Kyllingebryst: 500 g
- Rød paprika: 1 stk
- Grøn squash: 1 stk
- Løg: 1 stk
- Peberfrugt (valgfri farve): 1 stk
- Olivenolie: 2 spsk
- Salt: 1 teskefuld
- Peber: 1/2 teskefuld
- Citron (saft): 1 spsk
- Frisk persille (til pynt): 1 håndfuld
Instructions
- Vask alle grøntsagerne grundigt og skær dem i ensartede stykker.
- Skær kyllingebrystet i tern på cirka 2-3 cm.
- Mariner kyllingen med olivenolie, salt, peber og citronsaft i mindst 30 minutter.
- Samle kyllingespyd ved at skifte mellem kyllingestykker og grøntsager.
- Forvarm grillen til medium-høj varme og grill kyllingespyd i cirka 10-15 minutter, vend dem jævnligt.
Notes
- Opbevar rester i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 3 dage.
- Frys kyllingespyd for længere opbevaring i op til 3 måneder.
- Genopvarm forsigtigt ved lav varme for at undgå tørhed.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Grillning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 spyd
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: kyllingespyd, grøntsager, sund mad, grillret