Ingredients
Scale
- 500 g kyllingebryst
- 2 liter vand
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 2 stængler bladselleri
- 1 håndfuld friske urter (persille, timian)
- 1 tsk salt
- ½ tsk peber
Instructions
- Skyl kyllingen og læg den i en gryde med vand.
- Bring det i kog og skum eventuelt skummet af.
- Skræl og hak gulerødder, løg og selleri i tern.
- Tilsæt grøntsagerne til suppen.
- Lad det simre i 30-40 minutter.
- Tilsæt urter, salt og peber.
- Server varm.
Notes
- Du kan tilføje nudler eller ris for en mere mættende ret.
- Gem rester i køleskab i op til 3 dage.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 40 minutter
- Category: Suppe
- Method: Kogning
- Cuisine: Dansk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: kyllingesuppe, grøntsager, sund, hverdagsmad